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蔵元八義天然氷「中町氷菓店かき氷」銀座ロフトに登場!2020年ポップアップストア

蔵元八義・中町氷菓店かき氷ロフト2020年

銀座ロフトでは、昨年好評だった「蔵元八義(くらもとやつよし)の天然氷のかき氷 中町氷菓店」のポップアップストアを、今年も7月18日(土)より開店!

天然氷のかき氷「中町氷菓店」

「天然氷のかき氷 中町氷菓店」は、長野県松本市の「NAKAMACHI CAFE」の夏季限定店舗で、休日には行列する人気店舗として一日350杯を売上げるほどの繁盛店です。
南アルプス八ヶ岳の蔵元「八義」の天然氷を使用し、プロの削り手により、ふわふわに削られた天然氷が口の中でとろけてゆく感覚が特長。トッピングは生のフルーツから作られるフレッシュで濃厚なフルーツソースと特製の練乳とのバランスがインパクトとともにすっきりとした味わいを生み出し、多くのかき氷ファンを魅了しています。

天然氷の特徴

天然氷は、冬の間に自然の寒さのみでじっくりと時間をかけて作られることにより、不純物を含まない純度の高い透明な氷となります。冬場に作った天然氷は「氷室(ひむろ)」にて夏まで貯蔵されます。昭和初期全国に100軒近くあった氷室は、現在5軒のみとなり、さらに昨年は暖冬のため天然氷の生産がおおよそ半減しているところも多く、極めて希少となっています。

銀座ロフト「蔵元八義天然氷かき氷 中町氷菓店」期間限定

<銀座ロフト「蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店」ポップアップストア概要>
◇所在地:銀座ロフト1Fカフェ 「ロフトフードラボ」
◇期間:2020年7月18日(土)~8月2日(日) 正午~午後6時
(終了時間は前後する可能性があります)
◇メニュー:4種類(予定)※価格は全て税別。

2020年かき氷メニュー4種類


信州生夏秋イチゴ 1,100円

長野県産の甘酸っぱい夏秋イチゴを生のままシロップに。本店人気No.1

信州夏秋イチゴ信州夏秋イチゴ

宇治金時 1,200円

京都宇治産の高級抹茶の上に北海道産の大納言を煮立てたつぶ餡をトッピング。本店定番メニューの一つ。

宇治金時宇治金時

信州塩スイカ 1,100円

長野県産の大玉スイカをそのまま絞り、アクセントに岩塩を散らした夏の一品

信州塩スイカ信州塩スイカ

銀座シトラスミント1,100円 ※土日祝限定

銀座ルーフガーデン(銀座ベルビア館屋上緑地)で育てた無農薬フレッシュミントと、レモン、ライム、信州産蜂蜜を使用した爽やかな一品。

銀座シトラスミント銀座シトラスミント

プレスリリース詳細

データ提供:PRTIMES
製品、サービスなどに関するお問い合わせは、それぞれの発表企業・団体にご連絡ください。

2019年「天然氷のかき氷 中町氷菓店」銀座ロフトポップアップストア

銀座ロフトは、「蔵元八義」の南アルプス八ヶ岳の天然氷を使用した長野県松本市の「天然氷のかき氷 中町氷菓店」ポップアップストアを銀座ロフトのカフェ「ロフトフードラボ」にて開店。
天然氷は、冬の間に自然の寒さのみでじっくりと時間をかけて作られることにより、不純物を含まない純度の高い透明な氷となります。冬場に作った天然氷は「氷室(ひむろ)」にて夏まで貯蔵されます。昭和初期全国に100軒近くあった氷室は、現在5軒のみとなり、天然氷の生産は極めて希少となっています。

<銀座ロフト蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店ポップアップストア概要>
■所在地:銀座ロフト1Fカフェ 「ロフトフードラボ
■期間:2019年9月5日(木)~9月23日(月・祝)
■メニュー:5種類(予定)※価格は全て税込み

①金箔宇治金時 3,200円銀座ロフト特別メニュー1日10食限定

京都宇治産の高級抹茶と北海道産の大納言を使用し、金沢「箔一」の金箔をトッピングに使った日本の伝統が詰まった豪華な一品

②長野県産生いちご1,400円

新鮮な生の夏いちごのみを使用した甘酸っぱさがさわやかな定番。本店人気NO.1

③長野県産ナガノパープル 1,400円

長野県産のぶどう「ナガノパープル」を贅沢に、濃厚な皮ごと100%搾りたてソース

④高級マスクメロン 1,600円

香り高いマスクメロンの果肉を潰したシロップで、まるでマスクメロンを丸ごと食べているような味わい

⑤黒蜜きな粉もち 1,600円

沖縄県産黒糖を煮詰めた深くコクのある黒蜜と国産きな粉とオリジナルもちソースを中に忍ばせた和の味わい

プレスリリース詳細

データ提供:PRTIMES
製品、サービスなどに関するお問い合わせは、それぞれの発表企業・団体にご連絡ください。

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