TBSテレビ、坂上&指原のつぶれない店で紹介!クセになるお客様続出、にんじん芋の焼き菓子「ひがしやま」が2020年11月30日発売予定です。「芋焼き菓子ひがしやま」の内容・値段・取り扱い店舗をチェック!
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「芋焼き菓子ひがしやま」
![2ひがしやま芋焼き菓子高知大月・成城石井つぶれない店](https://zoompress.jp/wp-content/uploads/2020/09/0a1f5c4eccb3035966955e2e53ef130f.jpg)
四万十で収穫されるにんじん芋でつくられたshimantoおちゃくりcaféのオリジナル商品「ひがしやま」芋の甘さと香りを残しつつ、バターの香ばしさも広がります。その見た目以上のおいしさに、世代を問わず多くの人が「一度食べ始めると止まらなくなっちゃう!」と驚く商品です。
「芋焼き菓子ひがしやま」もっちり感
ひがしやまが目指す食感は「もっちり感」です。使用するにんじん芋ペーストは毎回水分の保存量が異なります。そこで理想の食感を生み出すためにまずは水分の調節を行います。焼きの作業もペーストごとにテストを行い、納得ができた後に本番に移ります。この手間ひまが、ひがしやまこだわりのもっちりとした食感を生み出します。
着色料不使用
鮮やかなオレンジ色はにんじん芋本来の色。着色料や添加物は一切使用していません。
「芋焼き菓子ひがしやま」原点
開発の原点は高知県で古くから親しまれているおやつです。名前の由来は、昔から高知県でつくられている干し芋「東山」。その東山の形を模して、より幅広い世代に親しみやすいようにとスイートポテト風のつくり方で開発されたスイーツがこの「ひがしやま」です。
「芋焼き菓子ひがしやま」原料・販売元
![3ひがしやま芋焼き菓子高知大月・成城石井通販](https://zoompress.jp/wp-content/uploads/2020/09/0641d4aac820f300222c42234de760f0.jpg)
原料は四万十の東富山地区でつくられるにんじん芋です。人参芋とは外皮が赤く、身が黄金色をしていることが名前の由来です。この色があるからこそ、ひがしやまは着色料を一切使用しておりません。そしてねっとりした濃厚な甘みがあるお芋です。バターに負けない芋本来の甘みが特徴です。
ひがしやまは「shimantoおちゃくりcafé」のスタッフがひとつひとつ手作りで製造しています。四万十川の中流域。なだらかな流れを眺める場所におちゃくりcaféはあります。「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトのもと、機械に頼らない手作りを心がけています。そのため大量生産はできませんが、お客様には喜んでいただけるお菓子をつくることを第一に考え、ひとつひとつ心を込めて作っています。
「芋焼き菓子ひがしやま」テレビ・メディア紹介
坂上&指原のつぶれない店 2020年9月13日(日)18:30~20:00 TBS |
NNN News リアルタイム 2009年12月9日(水)16:53~19:00 日本テレビ |
「芋焼き菓子ひがしやま」基本情報
![4ひがしやま芋焼き菓子高知大月・成城石井テレビ紹介](https://zoompress.jp/wp-content/uploads/2020/09/912cb1f0bdf6b637fd0241f9851a9979.jpg)
商品名 | いも焼き菓子 ひがしやま |
値段 | 2592円(税込) |
内容 | 12枚入 |
販売期間 | 2020年9月14日10時36分~2020年11月23日23時59分 |
発売日 | 2020年11月30日 |
発送予定日 | 12月上旬~ |
カロリー | 74.8kcal(1食(32g)あたり |
販売元 | shimantoおちゃくりcafé |
通販取扱 | shimantoおちゃくりcafé |